Daugiau nei trečdalis Slovakijos gyventojų turi aukštą kraujospūdį.Ir kuo vyresni tampame, tuo didesnė tikimybė, kad būsime tarp jų.Aukštą kraujospūdį lemia kelios priežastys, tačiau prieš griebdamiesi vaistų, galime pabandyti su juo kovoti vadinamąja kraujospūdžio kontrole.Reguliuokite kraujospūdį.Tai reiškia, kad reikia nerūkyti, valgyti daugiau vaisių ir daržovių, mankštintis, nestresuoti, taip pat vartoti mažiau druskos.
Atsisakykite pusfabrikačių ir greito maisto
Mūsų kasdien suvartojamos druskos kiekis turėtų būti apie 5 g (maždaug 1 arbatinis šaukštelis).Tačiau duomenys rodo, kad vidutiniškai suvartojame iki 3 kartų daugiau.Didžioji dalis gaunama iš pramoniniu būdu perdirbtų maisto produktų ir tik apie 25 proc. druskos dedama į mūsų pačių maistą.Žinoma, kalbame apie greitąjį maistą ir įvairius pusfabrikačius.Arba apie maistą, kurį perkame jau paruoštą ir kurį, kaip sakoma reklamose, tereikia pašildyti.
Galbūt net nesuvokiame, kad druskos taip pat yra kepiniuose, sūryje ir marinuotose daržovėse , tačiau taip pat turėtume riboti vytintos mėsos vartojimą.Kitas druskos trūkumas yra tas, kad ji naikina skonio receptorius , kurie ilgainiui tampa jai atsparūs.Taigi, norėdami pajusti gerą skonį, laikui bėgant į lėkštėje esantį maistą turime dėti vis daugiau ir daugiau druskos.Per didelis sūdymas taip pat sukelia nepageidaujamą dehidrataciją.
Druska trumpina gyvenimą
Vartojant per daug druskos gyvenimo trukmė gali sutrumpėti daugiau nei 2 metais.Žurnale ‘European Heart Journal’ paskelbtų tyrimų duomenimis, žmonės, kurie į maistą deda daugiau nei rekomenduojama druskos, turi iki 28 % didesnę tikimybę mirti anksčiau laiko.Tas pats tyrimas patvirtino, kad didelis kalio, kurio yra vaisiuose ir daržovėse, vartojimas gali gerokai sumažinti šią riziką.Per didelis druskos vartojimas sukelia aukštą kraujospūdį, o tai savo ruožtu didina širdies priepuolio ir insulto riziką.Tačiau tai nepadeda ir mūsų inkstams.
Pakeiskite ją žolelėmis
Taigi, jei norite ką nors padaryti dėl savo sveikatos, stebėkite suvartojamos druskos kiekį.Kad galėtumėte ją labiau kontroliuoti, rekomenduojama ją gaminti namuose.Taip galėsite atidžiai stebėti druskos kiekį.Taip pat galite pagerinti maisto skonį vietoj druskos naudodami žoleles ar prieskonius be druskos.Pavyzdžiui, tinka česnakai, pipirai, kmynai arba krapai.Dažnai gali padėti daržovės arba šiek tiek citrinos sulčių.
