Marinuoti agurkai neabejotinai yra vienas populiariausių slovakiškų skanėstų, tačiau verta eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir atrasti naujų, netikėtų skonio kompozicijų.Šiandien norėčiau su jumis pasidalyti paslaptimi, dėl kurios jūsų marinuoti agurkai taps tikru hitu! Tai neįmantrus gabalėlis, kuris jūsų stiklainiui suteiks pikantiškumo ir skonio gilumo ir pradžiugins kiekvieną, kuris jo paragaus.
Rauginimas yra menas, kurį gali vertinti tiek patyrę virėjai, tiek namų konservavimo mėgėjai.Nors agurkai dažniausiai pasirenkami marinavimui, šiam tikslui tinka ir daugelis kitų daržovių bei vaisių.Šiame straipsnyje sužinosime, kaip lengvai paruošti agurkų ir laimo marinatą, kuris pagerins bet kokio patiekalo skonį.
Rauginimas yra menas, kurį vertina tiek patyrę virėjai, tiek mėgėjai naminiai konservuotojai.Nors agurkai yra dažniausias marinavimo pasirinkimas, puikiai tinka ir daugelis kitų daržovių bei vaisių.Šiame straipsnyje sužinosime, kaip lengvai paruošti marinuotus agurkus su laimu, kurie pagerins bet kokio patiekalo skonį.
Ingredientai.
Paruošimas.
- Kruopščiai nuplaukite agurkus ir supjaustykite storais stulpeliais arba pailgais griežinėliais, priklausomai nuo to, kas jums labiau patinka.
- Perpjaukite aštriąsias paprikas išilgai, kad prieskoniai prasiskverbtų į marinatą.
- Česnaką, garstyčias, pipirų grūdelius, krapus ir laimo griežinėlius sudėkite į švarius, iškaitintus stiklainius.
- Puode užvirinkite vandenį su druska ir actu ir šiek tiek atvėsinkite.
- Sudėkite agurkus į stiklainius ir užpilkite karštu sūrymu, kad visiškai apsemtų.
- Sandariai uždarykite stiklainius ir palikite atvėsti.
Agurkai turėtų būti laikomi šiltoje vietoje maždaug 10 dienų.Praėjus šiam laikui, galite juos perkelti į šaldytuvą, kur jie toliau marinuosis ir išryškins savo skonį.
