Artėjantis rudens ir žiemos sezonas – metas, kai mūsų organizmas imlus įvairioms infekcijoms.Nors permainingi orai ir trumpesnės dienos gali susilpninti mūsų imunitetą, yra veiksmingas būdas sustiprinti natūralią organizmo apsaugą.Apsimoka ieškoti tinkamo maisto – supermaistas..
Kas yra supermaistas?
Supermaistas yra terminas, reiškiantis maisto produktų, kurių sudėtyje yra išskirtinai daug maistinių medžiagų, todėl jie yra ypač naudingi sveikatai, grupė.Supermaiste gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų, baltymų, sveikųjų riebalų ir kitų bioaktyvių junginių, kurie gali turėti teigiamos įtakos organizmo veiklai.
Pateikiame septynių supermaisto produktų sąrašą, kurį turėtumėte pasiekti, kad sustiprintumėte imunitetą po švenčių.
Imbieras – natūralus antibiotikas
Imbieras jau šimtmečius buvo labai vertinamas natūralioje medicinoje, ypač Azijos šalyse.Jo unikalias savybes lemia gingerolis , medžiaga, pasižyminti stipriu priešuždegiminiu ir antibakteriniu poveikiu.Gingerol veikia kaip natūralus antibiotikas , padedantis organizmui kovoti su infekcijomis, taip pat padedantis imuninei sistemai kovoti su virusais ir bakterijomis.
Kaip galite geriausiai mėgautis imbiero privalumais? Yra daug variantų! Šviežią imbiero šaknį galite dėti į arbatą, sriubas ir net į salotas.Kartu su medumi ir citrina iš jo galite paruošti skanų ir sveiką gėrimą, kuris sušildys žiemos dienomis ir efektyviai stiprins imunitetą.
Česnakas – apsauginis skydas nuo virusų
Česnakas yra tikras gamtos lobis, kuris šimtmečius buvo naudojamas kaip natūrali priemonė nuo peršalimo ir infekcijų.Jo paslaptis slypi alicine – junginys, turintis stiprų antivirusinį, antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį.Alicinas susidaro susmulkinant ar supjaustant česnaką, todėl verta valgyti žalią, kad būtų galima visapusiškai išnaudoti jo sveikatą stiprinančias savybes.
Reguliarus česnako vartojimas gali padėti išvengti infekcijų, padėti kovoti su laisvaisiais radikalais ir sumažinti kraujospūdį.Jei norite, kad česnakas taptų neatsiejama jūsų mitybos dalimi, dėkite jo į salotas, padažus, mėsos patiekalus arba valgykite ant sumuštinio su rupių kviečių duona.
Ciberžolė – auksinis pienas sveikatai
Ciberžolė yra itin turtingas sveikatos profilis pasižymintis prieskonis, visų pirma žinomas dėl savo pagrindinio ingrediento – kurkumino. Kurkuminas yra stiprus antioksidantas ir turi priešuždegiminių savybių, todėl gali padėti kovoti su lėtinėmis ligomis, taip pat sustiprinti organizmo imunitetą.
Ciberžolė geriausiai veikia, jei ji yra papildyta prieskoniais, kurie padidina jos biologinį prieinamumą. Galima dėti į indiškus patiekalus, sriubas, taip pat galima ruošti populiarųjį “auksinį pieną”. – gėrimas iš augalinio pieno, ciberžolės, prieskonių ir medaus , kuris turi šildantį poveikį ir skatina sveikatą šaltuoju metų laiku.
Goji uogos – antioksidantų galia
Goji uogos , dar žinomos kaip raudonieji deimantai, yra vaisiai, kupini vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Juose ypač daug vitamino C, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį imuninės sistemos veikloje.Vitaminas C palaiko baltųjų kraujo kūnelių, atsakingų už kovą su infekcijomis, gamybą, taip pat padeda regeneruoti audinius ir apsaugoti nuo oksidacinio streso.
Goji uogas galima vartoti įvairiais būdais – jie puikiai tinka prie avižinių dribsnių, jogurto, kokteilių ir net salotų.Jų saldžiarūgštis skonis dera su daugeliu patiekalų, o reguliarus šių uogų vartojimas padės išlaikyti stiprią imuninę sistemą visus metus.
Spirulina – baltymų galia iš vandens
Spirulina yra melsvadumblis, kuris išpopuliarėjo kaip vienas vertingiausių supermaisto produktų pasaulyje. Jame gausu baltymų, B grupės vitaminų, geležies ir antioksidantų, kurie palaiko imunines funkcijas ir bendrą organizmo sveikatą.
Spirulinos vartojimas miltelių ar tablečių pavidalu yra puikus būdas papildyti mitybą svarbiomis maistinėmis medžiagomis, ypač tiems, kurie ieško augalinių baltymų šaltinių.Spirulina skatina antikūnų, padedančių organizmui apsiginti nuo infekcijų, gamybą, taip pat turi valomąjį poveikį, padedantį detoksikuoti organizmą.
Migdolai – traški vitamino E dozė
Migdolai yra skanus ir sveikas užkandis, kuris yra turtingas vitamino E šaltinis – vienas iš svarbiausių antioksidantų, palaikančių imunines funkcijas .Vitaminas E apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, stiprina ląstelių membranas ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis.
Suvalgius saują migdolų per dieną galima ne tik sustiprinti imunitetą, bet ir aprūpinti organizmą sveikais riebalais, baltymais ir skaidulomis.Migdolai puikiai tinka avižiniuose dribsniuose, jogurte ir kaip pabarstymas salotose ar desertuose.
Rauginti kopūstai – probiotinė gamtos jėga
Rauginti kopūstai yra neatsiejama tradicinės lenkų virtuvės dalis, tačiau jo sveikatingumas vertinamas visame pasaulyje. Rauginti kopūstai yra natūralus probiotikų šaltinis – “gerųjų” bakterijų, kurios palaiko žarnyno sveikatą ir taip stiprina imuninę sistemą.Žarnyno sveikata yra labai svarbi imunitetui, nes jame yra apie 70% imuninės sistemos ląstelių.
Reguliarus raugintų agurkų, pavyzdžiui, raugintų kopūstų ar raugintų agurkų, vartojimas padeda subalansuoti žarnyno mikroflorą, todėl geriau apsaugoma nuo infekcijų.Galite valgyti raugintus kopūstus žalius kaip garnyrą vakarienei, į salotas arba dėti į sriubas ar pagrindinius patiekalus.
