Kas nežino nemalonaus supuvusių kiaušinių kvapo? Vandenilio sulfidas, cheminis junginys, išsiskiriantis irimo metu, yra atsakingas už šį išskirtinį ir ilgai išliekantį aromatą.Todėl svarbu žinoti, kaip teisingai atskirti šviežius kiaušinius nuo sugedusių.Kitame straipsnyje pateikiame keletą paprastų patarimų, kaip tai padaryti..
Prieš pirkdami patikrinkite kiaušinius
Parduotuvių lentynas pasiekę kiaušiniai atlieka įvairius kokybės patikrinimus.Nepaisant to, gali atsitikti taip, kad dėl netinkamo laikymo ar transportavimo jie suges.Geros naujienos yra tai, kad galite lengvai patikrinti kiaušinius parduotuvėje.Tiesiog paimkite išmanųjį telefoną ir naudokite jo žibintuvėlį.
Išimkite kiaušinį iš pakuotės ir apšvieskite jį žibintuvėliu.Jei aiškiai matote trynį, greičiausiai kiaušinis yra šviežias.Ir atvirkščiai, jei šviesa neprasiskverbia į kiaušinį, tai gali signalizuoti, kad kiaušinis nebėra sveikas.Šį paprastą testą galite atlikti su visais pakuotėje esančiais kiaušiniais, kad įsitikintumėte, jog perkate tik šviežiausius.
Ką daryti, kai jau turite kiaušinių namuose?
Daugelis iš mūsų nori pirkti kiaušinius iš vietinių ūkių.Šie kiaušiniai dažnai būna skanesni, didesni ir maistingesni.Be to, remiame vietos augintojus, kurie rūpinasi geromis sąlygomis savo viščiukams.Tačiau perkant didesnius, gali atsitikti taip, kad kiaušinių nespėsite panaudoti laiku.Kaip patikrinti jų šviežumą?
Paprastą namų testą sudaro vandens naudojimas.Užpildykite stiklinę vandens ir įmerkite į ją kiaušinį.Jei kiaušinis nugrimzta į dugną, jis yra šviežias.Tačiau jei jis plūduriuoja paviršiuje, geriau jį išmeskite.Norėdami išsaugoti šviežumą, kiaušinius laikykite šaldytuve – jų užteks iki mėnesio.
Šios gudrybės padės užtikrinti, kad visada valgysite tik šviežius kiaušinius.Atminkite, kad sugedusių kiaušinių valgymas gali sukelti sveikatos komplikacijų, įskaitant salmonelių riziką, dėl kurios gali prireikti net hospitalizuoti.Todėl verta būti atidiems ir žinoti, kaip patikrinti kiaušinių šviežumą.
