Blynai pagal mūsų močiučių receptą yra purūs, tirštesni ir kupini skonio, kurį sunku pamiršti.
Šis receptas yra paprastas ir naudojami įprasti ingredientai, tokie kaip miltai, pienas, vanduo, kiaušiniai ir žiupsnelis druskos..
Juos galima patiekti tūkstančiais būdų, su įvairiais įdarais, saldžiais, sūriais arba visai nieko..
Pūkuotų blynų paslaptis slypi šiame viename dalyke, kurį ruošiant juos rekomenduoja daryti ir portalas kobieta.gazeta.
Nepamiršta ir močiutės blynų versija . .
Tai labai paprasta ir tereikia išplakti kiaušinių baltymus iki standžių putų , kurį atsargiai įmaišyti į tešlą.
Visą receptą rasite žemiau ir tikrai verta pabandyti. .
Blynai kepami gerai įkaitintoje keptuvėje, kad įgautų tinkamą tekstūrą ir skonį.
Ingredientai:
1 puodelis paprastų miltų.
1 stiklinė pieno.
1/2 puodelio vandens (gazuotas vanduo suteiks papildomo purumo).
2 kiaušiniai (tryniai ir baltymai atskirti).
žiupsnelis druskos (nebūtina).
Procedūra:
Miltus persijokite ir sumaišykite su kiaušinių tryniais, pienu ir vandeniu..
Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų.
Švelniai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus į tešlą , kad ji liktų puri.
Įkaitinkite keptuvę iki vidutinės temperatūros ir supilkite tešlą, kuri bus kiek tirštesnė.
Blyneliai kepti iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių..
Šie blyneliai skanūs ne tik saldūs, bet ir pikantiški variantai.
Galite patiekti juos kaip norite su skirtingais įdarais arba be nieko , panašiai kaip buvo daroma anksčiau.
Gero apetito!
