Slyvų sezonas įsibėgėja, todėl siūlome jums nenugalimo apversto slyvų-aguonų pyrago receptą.
Puikus skanėstas bet kokiai progai, kurį labai lengva paruošti.
Išskirtinis skanaus slyvų-aguonų pyrago receptas iš YouTube kanalo LiViera Desertai.
Mums reikia:
Aguonų tešlai:.
5 kiaušiniai.
žiupsnelis druskos.
200 g granuliuoto cukraus.
100 ml saulėgrąžų aliejaus.
130 ml drungno vandens.
260 g pusiau rupių miltų.
12 g kepimo miltelių.
100 g maltų aguonų.
20 g vanilinio cukraus.
1 kg slyvų be kauliukų.
40 g juodojo šokolado.
Procedūra:
Į virtuvinio kombaino dubenį išmuškite kiaušinius. Įberkite žiupsnelį druskos ir muškite..
Plakant palaipsniui suberkite cukrų.
Kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą (38 x 26 x 4 cm) pabarstykite vaniliniu cukrumi.
Slyvas perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus ir dėkite ant padėklo dugno..
Plakdami į kiaušinių masę įpilkite aliejaus.
Įpilkite drungno vandens ir plakite 3 minutes..
Į dubenį miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į kiaušinių masę.
Sumaišykite su šluotele. Galiausiai į tešlą įdedame aguonas ir išmaišome.
Supilkite tešlą ant iš anksto paruoštų slyvų dėkle ir sulygiuokite.
Padėkite skardą į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
Kepkite apie 35 minutes, kol taps auksinės spalvos..
Ištraukę pyragą iš orkaitės leiskite atvėsti..
Atvėsusį pyragą apverskite, nuimkite nuo kepimo skardos ir nuimkite kepimo popierių.
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą..
Perkelkite į konditerinį maišelį ir papuoškite torto viršų ir patiekite.
Linkime gero apetito!
Vaizdo pamoka:.
