Geriausias mielinės tešlos receptas, kuris yra visiškai paprastas ir su juo galite pagaminti viską, ką tik sugalvosite.
Tešla puikiai tinka ir sūriems, ir saldiems patiekalams – nuo bandelių, pyragų iki picos – iš šios tešlos iš tiesų galima iškepti bet ką.
Receptą gavau iš draugės ir labai dažnai ją gaminu.
Reikia:
1 kg pusiau rupių miltų.
2 kiaušinių.
2 kubeliai mielių.
1 kepimo miltelių.
2 valgomųjų šaukštų granuliuoto cukraus (4 valgomieji šaukštai vienam pyragui).
2 arbatiniai šaukšteliai druskos.
1/2 litro pieno.
2 dcl aliejaus.
Neprivaloma (pildymas):.
Saldymedis.
Varškės sūris.
Aguonos.
Riešutai.
Nutella.
Kakavos įdaras.
Arba, jei renkatės pikantišką, naudokite mėgstamus ingredientus linguine arba picai.
Procedūra
Šios tešlos nereikia minkyti taip ilgai kaip įprastos tešlos, jei ji nelimpa prie rankų.
Tiesiog išminkykite ją kartu.
Tada uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti.
Aš jį naudoju mieliniams pyragams, todėl skliausteliuose turiu pyrago cukrų.
Bet taip pat iš jo gaminu garsiąsias picas.
Iš 1 kg miltų iškepsite picą keturiems kepimo lakštams.
Kai man reikia mažiau, gaminu 1/2 partijos iš 1/2 kg miltų.
Kai kepu pyragus, iš 1 kg miltų gaunu 4 varžtelius aguonų arba riešutų.
Taip pat iš jo gaminu sūrio pyragus.
Tešla labai gera, rekomenduoju išbandyti, man labai gerai pavyko tiek saldūs, tiek sūrūs.
Linkime gero skonio!:-).
