Šis kreminis vaisių tortas su putėsiais yra tikras šedevras ir dievo dovana visiems gurmanams ir gurmanams.
Jį gana dažnai ruošiu bet kokia proga, nes nesudėtingas paruošimas yra dar vienas privalumas.
Išskirtinis vaisių deserto receptas iš youtube kanalo Przepisy są łatwe.
Reikia:
100 g sviesto.
1 kiaušinio.
240 g paprastų miltų.
1 valgomasis šaukštas kakavos.
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
3 valgomųjų šaukštų granuliuoto cukraus.
Įdarui:.
800 g kreminio sūrio.
5 kiaušinių trynių.
120 g granuliuoto cukraus.
6 valgomųjų šaukštų grietinės arba jogurto (150 g).
3 valg. š. manų kruopų.
200 g uogų (vyšnių, mėlynių).
1 valgomasis šaukštas granuliuoto cukraus.
1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo.
5 kiaušinių baltymų.
150 g granuliuoto cukraus.
Procedūra: 1:
Į gilų dubenį sudėkite sviestą.Į didelį dubenį suberkite cukrų ir mikseriu išplakite grietinėlę.
Įmuškite kiaušinį ir toliau plakite.
Įberkite kepimo miltelių ir kakavos miltelių.
Palaipsniui suberkite miltus ir išmaišykite mentele. Rankomis užminkykite vientisą tešlą.
Įdėkite tešlą į kepimo formą (20 x 30 cm) ir rankomis paskirstykite tešlą po visą paviršių (įskaitant kraštus).
Sudėkite vaisius, 150 g cukraus ir krakmolą į kepimo formą.Išmaišykite ir pastatykite ant viryklės.
Mišinį virkite kol sutirštės. Į gilų dubenį su kreminiu sūriu suberkite 120 g cukraus.
Tada sudėkite kiaušinių trynius, grietinėlę ir kruopščiai išmaišykite plaktuvu. Suberkite manų kruopas ir dar kartą išmaišykite.
Kremu ištepkite formoje esančią tešlą ir tolygiai išlyginkite visą paviršių.
Tada išdėliokite vaisius.
Įdėkite pyragą į įkaitintą orkaitę.Kepkite 30 minučių 180 °C temperatūroje.
Tuo tarpu į atskirą gilų dubenį sudėkite kiaušinių baltymus ir suplakite.
Plakant palaipsniui įmaišyti 150 g cukraus.
Kai laikas baigsis, užtepkite kiaušinių baltymus ant pyrago viršaus.Šakute padarykite banguotus raštus.
Dėkite pyragą atgal į orkaitę.Dar 10 minučių kepkite 180 °C. temperatūroje.
Galima patiekti.
Linkime gero skonio!
Vaizdo instrukcijos.
