Juose yra daug maistingųjų medžiagų ir jie labai skanūs.
Jie gali patenkinti mūsų potraukį saldumynams be siaubingų perdirbto cukraus ir tuščių kalorijų pasekmių.
Jie netgi gali padėti laikytis sveikos svorio metimo dietos.
Kaip teigia oczymlekarze portalas, džiovintos slyvos tikrai turėtų būti įtrauktos į mūsų reguliarią mitybą .
Prieinamas ir nebrangus superproduktas – džiovintos slyvos – nusipelno daugiau dėmesio.
Ypač žiemą, kai šviežių vaisių trūksta, jas verta valgyti net ir kasdien.
Džiovintose slyvose yra unikalus maistinių medžiagų derinys , kurio nėra kituose produktuose, net kituose džiovintuose vaisiuose.
Jose labai daug cukraus alkoholio, vadinamo sorbitoliu , kuris yra stebuklingoji sudedamoji dalis, atliekanti pagrindinį vaidmenį teigiamam šio produkto poveikiui.
Vien tik sorbitolis, vartojamas su maistu per dideliais kiekiais gali sukelti vidurių pūtimą ir nepageidaujamą vidurių laisvinamąjį poveikį , o 50 g ar didesnė dozė laikoma per didele.
JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) reikalauja, kad įmonės etiketėse pateiktų įspėjimus apie vidurius laisvinantį sorbitolio poveikį maisto produktuose..
Tačiau norint vienu prisėdimu suvartoti 50 g sorbitolio, reikėtų suvalgyti ketvirtį kilogramo džiovintų slyvų.
5 džiovintose slyvose yra tik kuklūs 7 g sorbitolio , kuris derinamas su kitomis vaisių sudedamosiomis dalimis, kad sustiprintų jų maistines ir sveikatą stiprinančias savybes.
Kokia džiovintų slyvų valgymo nauda?
2 dienos porcijos džiovintų slyvų (pvz. 10-12 vienetų) gali padėti organizmui:
numesti svorio
Nors kiekviename jų yra vidutiniškai 25 kcal, slyvų užkandžiai gali padėti numesti svorio.
Neseniai Europos nutukimo kongrese atlikto tyrimo metu nustatyta, kad žmonės, valgę šiuos džiovintus vaisius, numetė daugiau kilogramų ir centimetrų ir ilgiau jautėsi sotūs nei tie, kurie jų nevalgė.
reguliuoja cukraus kiekį kraujyje
Nors džiovintos slyvos yra saldžios, jos yra santykinai mažo glikeminio indekso skalėje, kuri parodo, kaip greitai ir kiek produktas padidina gliukozės kiekį kraujyje..
Dėl to jos yra geras mitybos pasirinkimas žmonėms, sergantiems hiperglikemija ar diabetu.
Pats sorbitolis turi mažą glikeminę vertę, todėl galima paaiškinti, kodėl produktas, kurio skonis toks panašus į saldainių palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje ir greitai jo nepadidina.
Kaulų stiprinimas
Džiovintose slyvose yra keletas maistinių medžiagų, įskaitant šias:
Jie padeda užkirsti kelią kaulų nykimui..
Be to, sorbitolis – slaptoji sudedamoji dalis – didina kalcio įsisavinimą iš slyvų ir kitų produktų.
Užkerta kelią aterosklerozei arba sulėtina jos vystymąsi
Tyrimai su gyvūnais ir žmonėmis rodo, kad džiovintose slyvose esantys junginiai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir taip užkirsti kelią aterosklerozės progresavimui , t. y.j.arterijų kietėjimui, kurį sukelia aterosklerozinių plokštelių nusėdimas ant jų sienelių.
O prasidėjus šiam procesui, jie gali jį sulėtinti..
užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui
Pluoštas, fenoliniai junginiai (vaisiuose esančios antioksidacinės medžiagos) ir sorbitolis padeda džiovintoms slyvoms pakankamai greitai išnešioti atliekas iš storosios žarnos , kad tulžies rūgšties šalutiniai produktai nepažeistų storosios žarnos gleivinės, o tai gali sukelti vėžį.
Ar slyvų sultys veikia taip pat?
Deja, ne.
Kai valgote visą vaisių, gaunate naudos iš visų jame esančių nuostabių maistinių medžiagų..
Kai kurios iš šių sudedamųjų dalių nepatenka į sultis.
Jei niekada nevalgėte džiovintų slyvų ir dabar norite jas įtraukti į savo racioną, pradėkite lėtai, nuo 4-5 gabalėlių per dieną..
Kai įsitikinsite, kad Jūsų organizmas gali jas toleruoti be nepageidaujamo vidurius laisvinančio poveikio, palaipsniui didinkite jų skaičių iki 10-12 vienetų per dieną..
Tai iš viso 240 kcal, tačiau sotumo jausmas bus ilgesnis nei suvalgius tiek pat kalorijų, pavyzdžiui, duonos ir sūrio.
Daug sveikatos!
