Pamirškite riebias linges ir išbandykite kroatų recepto linges, kurių pirmą kartą paragavau per atostogas ir nuo to laiko gaminu reguliariai.
Vadovaudamiesi šiuo receptu iš youtube, pagaminsite lángos kaip kvapą, su daug burbuliukų ir be nereikalingų riebalų.
Lángos yra skanios, minkštos ir burbuliuojančios viduje.
Mums reikia:
300 ml jogurto.
1 šaukštelis druskos.
1 arbatinis šaukštelis cukraus.
1 arbatinis šaukštelis geriamosios sodos.
400 g paprastų miltų.
aliejaus kepimui.
Viršuje Pasirinktinai):.
Kečupas.
Česnakai.
Aliejus.
Majonezas.
Sūris.
Kumpio.
Procedūra:
Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą su druska.
Įdėkite cukraus ir sodos.
Gerai išmaišykite ir palaipsniui įberkite miltų.
Užminkykite vientisą lygią tešlą, suformuokite storesnį cilindrą ir supjaustykite maždaug vienodais gabalėliais.
Iš jų suformuokite nedidelius kepaliukus, uždenkite juos maistine plėvele.
Leiskite jiems pailsėti apie 5 minutes.
Tada kiekvieną kepaliuką iškočiokite iki keptuvės dydžio ir kepkite įkaitintame aliejuje.
Kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus (pilkite didesnį kiekį).
Tada nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir galite patiekti.
Langai minkšti, traškūs ir iškepti tikrai greitai.
Linkime gero skonio!
Vaizdo įrašų instrukcijos:
