Kava – juoda, su cukrumi, pienu ar grietinėle – yra daugelio žmonių mėgstamiausias gėrimas.Dažniausiai griebiamės klasikinio varianto, tačiau juodojo gėrimo deriniai su prieskoniais yra ypač įdomūs.Tarp jų ypač paminėtina kava su cinamonu arba imbieru, kurie yra natūralūs medžiagų apykaitos stimuliatoriai.Tačiau kava su žiupsneliu kardamono taip pat gali būti tikras atradimas.
Kava su kardamonu yra unikalaus skonio ir aromato gėrimas, kuris taip pat teikia daug naudos sveikatai.Kardamonas yra prieskonis, kuris jau daugelį amžių naudojamas natūraliojoje medicinoje.Jis turi daug gydomųjų savybių, galinčių padėti mūsų organizmui kovoti su įvairiomis ligomis.
Kava su kardamonu – kam ji padeda?
Kardamonas, ypač kartu su kava, pasižymi pakylėjančiu ir nuotaiką gerinančiu poveikiu.Jis didina endorfinų, vadinamųjų laimės hormonų, kurie mažina stresą ir depresiją, išsiskyrimą. Kardamonas taip pat gali pagerinti atmintį, koncentraciją ir pažintinius gebėjimus, nes palaiko nervų sistemos veiklą. Šis prieskonis ne tik mažina kraujospūdį ir gerina kraujotaką, bet ir pasižymi priešuždegiminėmis ir antimikrobinėmis savybėmis bei gali padėti išvengti diabeto ir jį gydyti, nes mažina cukraus kiekį kraujyje ir gerina jautrumą insulinui.
Kardamonas pasižymi žarnyno veiklą reguliuojančiomis savybėmis, apsaugančiomis nuo pilvo pūtimo, virškinimo sutrikimų, vidurių užkietėjimo ar rėmens.Be to, jis atpalaiduoja skrandžio ir žarnyno lygiuosius raumenis, palengvindamas maisto tekėjimą. Be to, šis prieskonis skatina riebalų kiekio mažinimą – greitina medžiagų apykaitą ir kalorijų deginimą, neleidžia kauptis riebalams, ypač pilvo srityje.
Dr. Patricia Mendonca iš Floridos A&M universiteto Talahasyje (Florida A&M University in Tallahassee) per kasmetinį Amerikos tyrėjų patologijos draugijos susitikimą pabrėžė, kad pipiruose esantis kardamominas turi didelį priešvėžinės medžiagos potencialą, kuris gali būti naudojamas trigubai neigiamo krūties vėžio prevencijai arba kartu su esamais vaistais.Kaip paaiškino mokslininkas, kardamominas yra natūralus augalinis junginys, turintis gydomąjį potencialą sergant uždegimu, širdies ir kraujagyslių ligomis, storosios žarnos, prostatos ir krūties vėžiu.
Kaip paruošti kavą su kardamonu?
Kavą su kardamonu paruošti labai paprasta ir greita.Į užpilą reikia įdėti maltų kardamono sėklų ir pagal savo skonį bei pageidavimus reguliuoti prieskonių kiekį. Paprastai užtenka vieno arbatinio šaukštelio kardamono vienam puodeliui kavos Į gėrimą galima pridėti kitų ingredientų: cinamono, gvazdikėlių, imbiero ar vanilės, kad pagerėtų jo skonis ir savybės.
Vis dėlto reikėtų nepamiršti, kad kava su kardamonu nepakeičia farmakologinio gydymo ir neturėtų būti vartojama per dideliais kiekiais.Rekomenduojama negerti daugiau kaip trijų puodelių kavos su kardamonu per dieną, nes šis gėrimas gali sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį, įskaitant nemigą, nervingumą ar padažnėjusį širdies plakimą.
