2024-08-26 (Nuotrauka: shutterstock.com/louwastaken).
Nors virtuvėje mėgstame eksperimentuoti su naujais receptais ir produktais, duona vis dar daugeliui žmonių yra neatsiejama kasdienės mitybos dalis.Sumuštiniai gaminami su įvairiausiais saldžiais ir pikantiškais priedais.Jie yra būdas greitai pavalgyti.Neįsivaizduojate dienos be jų? Turite atsiminti, kad duonos saugojimas turi savo taisykles.Jei jų nesilaikysite, duona greitai išdžius arba supelis..
Mes tai darome pakartotinai.Duona patenka į šiukšliadėžę
Kasdien norėtume valgyti šviežią, kvapnią duoną su traškia plutele.Deja, ne visi gali sau leisti kiekvieną rytą nueiti į kepyklą , todėl apsipirkinėdami duonos ar riestainių atsargas apsirūpiname bent kelioms dienoms.Čia ir prasideda rūpesčiai, nes duonos laikymo klaidos iš karto išdžiūsta arba atsiranda pelėsis.
Visų pirma, nelaikykite duonos plastikiniuose maišeliuose.Jie neužtikrina pakankamo vėdinimo ir juose kaupiasi drėgmė. Tokiomis sąlygomis ant maisto greitai atsiranda negražus pelėsis.Neabejotina, kad būtent pelėsiai maistą paverčia netinkamu vartoti..
Atkreipkite dėmesį į jūsų virtuvės sąlygas. Nelaikykite duonos šalia šilumos šaltinių (pvz.orkaitėje ar viryklėje) arba stiprioje saulės šviesoje.Riekelės greitai virsta pasenusiais krekeriais.
Ar galima duoną laikyti šaldytuve?
Nors prietaisas puikiai tinka daugelio maisto produktų laikymui, šaldytuve duona greitai praranda skonį ir tekstūrą. Dėl žemos temperatūros duona greičiau stingsta.Optimali duonos laikymo temperatūra yra 18–22 °C..
Kaip galiu laikyti duoną? Du būdai išsaugoti šviežumą
Kambario temperatūra geriausiai tinka kvepiantiems kepalams ir bandelėms.Tačiau nepalikite jų neuždengtų ant virtuvės stalo. Paprasti sprendimai leis tinkamai laikyti duoną – rinkitės juos pagal savo patogumą ir virtuvės dydį..
- Jei trūksta vietos, laikykite duoną lininiuose arba medvilniniuose maišeliuose.Jie neužima daug vietos, o jūs galite lengvai pasirūpinti jų higiena – tiesiog išmeskite juos į skalbimo mašiną.
- Praktiškas variantas – įsigyti duonos dėžutę.Daugelis tokių įrankių tarnauja ne tik praktiniais tikslais, bet dėl savo estetinės pusės yra ir akį traukiantis virtuvės priedas.Geriausios duonos dėžutės yra pagamintos iš natūralios medžiagos – mediena ir bambukas.
Į duonos dėžutę įdėkite du gabalus.Duona bus traški ir šviežia
Virtuvės gudrybės stebėtinai paprastos ir veiksmingos.Vieną iš jų galite naudoti duonai laikyti.Į indą, kuriame laikote duoną, įdėkite du cukraus kubelius.Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad tai stebina, daro stebuklus.Cukrus sugeria drėgmės perteklių iš aplinkos ir taip apsaugo maistą nuo pelėsio susidarymo.Duona bus skanesnė nei tiesiai iš kepyklos.
