Daržovių paplotėliai su cukinijomis ir sūriu skanesni už mėsą!
Šio daržovių skanėsto su sūriu skonį puikiai paryškina šiame nepretenzingame recepte siūlomas natūralus jogurtas arba padažas.
Puikus daržovių apkepų receptas iš youtube kanalo Unglaubliche Rezepte.
Reikia:
2 cukinijos.
druskos.
1 bulvė.
2 kiaušiniai.
1 morką.
ryšulėlis petražolių.
1 skiltelė česnako.
maltos paprikos.
maltų juodųjų pipirų.
5 valgomųjų šaukštų paprastų miltų.
120 g sūrio.
alyvuogių aliejaus.
Apie padažą:.
2 šaukštai graikiško jogurto.
2 valgomieji šaukštai majonezo.
sauja petražolių.
1 skiltelė česnako.
druskos.
Procedūra:
Nupjaukite cukinijų galus ir stambiai sutarkuokite.Sudėkite į dubenį.
Pagardinkite druska, gerai išmaišykite ir leiskite pastovėti 10 minučių.
Nulupkite ir nuplaukite bulves sutarkuokite stambia tarka.
išspauskite skysčio perteklių ir sudėkite į atskirą dubenį.
Įdėkite kiaušinius ir stambiai sutarkuotas morkas.
Stambia trintuve susmulkink petražoles ir pusę jų įdėk į dubenį.
Į mišinį įdėkite sutarkuotą česnaką ir pagardinkite druska bei pipirais.
Iš cukinijų išspauskite sulčių perteklių ir sudėkite į dubenį su daržovių mišiniu.
Viską gerai išmaišykite išmaišykite, suberkite miltus ir dar kartą išmaišykite.
Sūrį supjaustykite storais griežinėliais.
Pamirkykite rankas augaliniame aliejuje.
Paimkite į rankas šiek tiek daržovių mišinio, į vidurį įdėkite sūrio ir apvoliokite jį mišinyje.
Apvoliokite paplotėlius kruopščiai miltuose ir sudėkite ant kilimėlio.
Keptuvėje įkaitinkite pakankamai alyvuogių aliejaus.
Dėkite paplotėlius ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Paruoštus paplotėlius sudėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad pasišalintų aliejaus perteklius.
Paruoškite padažą: į nedidelį dubenėlį sudėkite jogurtą ir majonezą.
Tada įberkite smulkintų petražolių.
Į padažą įmaišykite skiltelę česnako išspauskite.
Pagardinkite druska ir viską gerai išmaišykite.
Galime patiekti.
Linkime gero skonio!
Vaizdo instrukcijos.
