Nors tai ne mažiausiai kaloringas patiekalas, jis toks skanus, kad būtinai paragauti!
Paruošimas nėra sunkus ir tikrai būsite priblokšti nuo gauto patiekalo.
Puikus receptas sultingam kotletui iš YouTube kanalo szazsu.
Mums reikia:
550 g kiaulienos gabalėlio.
druskos
maltų juodųjų pipirų.
30 g sviesto.
2-3 šaukštai augalinio aliejaus.
300 g grybų.
30 g sviesto.
2-3 šaukštai augalinio aliejaus.
80 g Debreceno dešros.
65 g raugintų agurkų.
1,5 šaukšto paprastų miltų.
250 ml pieno.
100-150 g sūrio.
1/2 stiklinės pieno mėsai aptepti.
Priedas (nebūtina):.
Skrudintos bulvės.
Bulvių košė.
Švieži pyragaičiai.
Ryžiai.
Procedūra:
Kiaulieną nuplaukite ir nusausinkite, pašalinkite riebalus ir supjaustykite griežinėliais.
Mėsos griežinėliai ant kieto paviršiaus uždenkite folija ir bakstelėkite..
Pasūdykite ir pagardinkite kotletą iš abiejų pusių.Grybus supjaustykite kubeliais.
Dešra supjaustyti ketvirčiais ir supjaustyti.Taip pat supjaustykite agurką.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ištirpinkite sviestą.
Į keptuvę įdėkite mėsos gabalėlį ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos..
Padėklą patepkite aliejumi ir išdėliokite keptą mėsą.
Į švarią keptuvę išlydykite sviestą ir supilkite aliejų.
Į keptuvę suberkite grybus ir kepkite iki rudos spalvos.
Suberkite susmulkintą dešrą ir maišydami kepkite 2-3 minutes.
Sumažiname temperatūrą, suberiame miltus ir gerai išmaišome..
Pasūdykite ir pagardinkite mišinį su juodaisiais pipirais.
Sudėkite agurkus ir išmaišykite.
Pamažu pilame pieną ir maišome, kol padažas sutirštės.
Padažu tepame mėsos griežinėlius.Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
Apliekite pienu ir kepkite 30 min. 190°C temperatūroje..
Patiekiame su bulvytėmis, arba su garnyru pagal skonį.
Linkime gero apetito!
Vaizdo pamoka:.
