Prasidėjo naujas bulvių sezonas.
Kaip pagerinti įprastas bulves?
Jų privalumas yra ne tik tai, kad jos yra skanesnės už senas bulves, bet ir tai, kad jas galima valgyti su lupena.
Tačiau turėtumėte žinoti kaip tinkamai juos paruošti. .
Šios smakosze portalo procedūros dėka naujos bulvės bus dar skanesnės.
Taigi išmokite šią vieną taisyklę ir jie bus tikrai skanūs.
Metodas labai paprastas.
Nors jaunų bulvių sezonas dažniausiai prasideda gegužės ir birželio sandūroje, šiemet jos pasirodė gerokai anksčiau, jau balandžio pabaigoje.
Jų skonis daug geresnis nei senų bulvių.
Jie puikiai tinka kaip garnyras, bet skanūs ir vieni, pavyzdžiui, su sviestu.
Nepaisant populiarumo, ne visi moka virti naujas bulves..
Sužinokite, kaip juos tinkamai paruošti ir mėgaukitės tobulu skoniu..
Naujos bulvės verdamos kiek kitaip nei senos.
Jie pasižymi ne tik švelnesniu skoniu ir kiek kitokia išvaizda, bet ir, kaip paaiškėjo, kitokiu gaminimo būdu.
Šios bulvės yra vandeningesnės ir turi mažiau krakmolo. .
Jų negalima mirkyti vandenyje , nes jie sugeria daug daugiau vandens ir praranda skonį.
Taigi kaip juos tinkamai išvirti, kad išliktų skanūs?
Kaip virti naujas bulves?
Pradėkime nuo bulvių paruošimo prieš verdant.
Šių jaunų bulvių odelė yra labai reta , nes joje yra daug vertingų maistinių medžiagų ir būtų gaila jos atsikratyti.
Todėl geresnis sprendimas yra tinkamai nušveisti bulvių paviršių, tada jas nuplauti ir išvirti – be lupimo..
Paruoštas bulves suberkite į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu..
Jokiu būdu nepilkite jų šaltu vandeniu..
Verdantis vanduo pirmas sluoksnis sukietės ir skonis neišnyks.
Nepersistenkite su vandens kiekiu, jo turėtų pakakti, kad bulvės šiek tiek apsemtų.
Tada šiek tiek pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies.
Kai bulvės suminkštės, jas nusausinkite ir kelioms sekundėms padėkite ant dujų. .
Taip išgarinsite likusį vandenį ir viskas.
Pridėkite mėgstamų priedų, pvz., sviesto ar krapų , ir patiekite vakarienei.
Taip paruoštas bulves galima valgyti ir vienas.
Gero apetito!
