Fantastiškas nekeptas varškės desertas su slyvų ir riešutų gabaliukais, kurio paruošimui nenaudosite nė žiupsnelio cukraus.
Galite užkandžiauti juo kiekvieną dieną ir be gailesčio.
Išskirtinis slyvų deserto receptas iš YouTube kanalo Fantastische Rezepte.
Mums reikia:
300 g slyvų.
15 g greitai tirpstančios želatinos.
40 ml šalto vandens.
200 g graikinių riešutų.
150 g varškės.
250 g jogurto arba grietinės.
1 valgomasis šaukštas medaus.
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto.
30 g šokolado be cukraus.
50 ml karšto pieno.
Procedūra:
Į dubenį su slyvomis supilkite šaltą vandenį.
Leiskite pastovėti 15 minučių.
Į atskirą dubenį supilkite želatiną.
Supilkite vandenį, išmaišykite ir palikite išbrinkti..
Riešutus susmulkinkite ant kieto paviršiaus peiliu.
Į atskirą dubenį suberkite susmulkintus riešutus.
Praėjus laikui, slyvas džioviname.
Supjaustykite mažesniais kubeliais.
Į gilų dubenį sudėkite varškę ir jogurtą.
Įpilkite medaus ir vanilės esencijos.
Whiz su rankiniu maišytuvu.
Želatiną pakaitinkite mikrobangų krosnelėje 20-25 sekundes (turi neužvirti).
Į varškės mišinį supilkite ištirpintą želatiną ir išmaišykite šluotele.
Tada į mišinį suberkite slyvas ir graikinius riešutus (šiek tiek atidėkite papuošimui).
Viską gerai išmaišykite išmaišykite.
Sudėkite mišinį į silikoninę formą.
Išlyginkite ir uždenkite folija.
Dedame 4 valandoms į šaldytuvą.
Į dubenį su šokoladu supilkite karštą pieną.
Maišykite, kol šokoladas ištirps..
Glaistą supilkite į konditerinį maišelį.
Praėjus laikui, desertą išimame iš šaldytuvo.
Išimkite iš formos ir papuoškite šokoladu.
Galiausiai viršų pabarstykite smulkintais riešutais ir patiekite.
Linkime gero apetito!
Vaizdo pamoka:.
