Savų javų auginimas daugeliui yra ne tik džiaugsmo ir taupymo šaltinis, bet ir būdas kontroliuoti vartojamo maisto kokybę..
Namuose užauginti vaisiai ir daržovės dažnai laikomi sveikesniais, nes jų neveikia dirbtinės trąšos ir pesticidai.Tačiau išlieka klausimas, ar būtina šias kultūras nuplauti prieš vartojant.
Daržovių ir vaisių plovimas iš parduotuvės yra savaime suprantamas dalykas.Keliaudami nuo ūkininko iki prekystalio, jie pereina per įvairias rankas ir aplinką, kur gali liestis su nešvarumais, bakterijomis ir virusais.Todėl prieš vartojimą juos būtina kruopščiai nuplauti.
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad vaisiai ir daržovės iš nuosavo daržo yra švarūs ir saugūs iškart po nuskynimo.Daugelis iš mūsų mėgsta mėgautis ką tik nuskintomis braškėmis ar pomidorais be plovimo.Jaučiame, kad kai patys jais rūpinamės, jie neturi nieko kenksmingo.Tačiau net ir šiuose pasėliuose gali būti įvairių priemaišų, kurios patenka į juos, pavyzdžiui, iš oro, arba jie gali būti užteršti gyvūnų išmatomis.
Neplauti pasėliai iš savo sodo gali kelti pavojų sveikatai.Todėl visus vaisius ir daržoves rekomenduojama kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu ne tik prieš vartojimą, bet ir prieš tolesnį jų apdorojimą.Šiuo paprastu žingsniu atsikratysite mikroorganizmų ir priemaišų, galinčių kelti pavojų jūsų sveikatai.
Nors nuosavas sodas gali atrodyti kaip švaros ir saugumo garantas, prevencija niekada nepakenkia.Pasėlių plovimas yra nedidelė kaina, kurią reikia sumokėti už tikrumą, kad tai, ką vartojame, yra tikrai saugus.
