Norėčiau su jumis pasidalyti nuostabiu ponios Janos receptu.
Receptą išbandžiau tik šeštadienį, o sekmadienį jau turėjau pagaminti dar vieną partiją.Pyragas labai sultingas, skanus ir sooooo skaniausias.:-).
Reikia:
Tešla:
4 kiaušiniai.
10 valgomųjų šaukštų cukraus kristalų.
5 valgomųjų šaukštų aliejaus.
20 valgomųjų šaukštų pieno (apie 150 ml).
20 valgomųjų šaukštų pusiau rupių miltų.
1 kepimo miltelių.
žiupsnelio druskos.
2 valgomieji šaukštai olandiškos kakavos.
Toliau: 1:
700 g slyvų (nuplautų, be kauliukų, perpjautų pusiau).
3 valgomieji šaukštai kr.cukraus.
3 valgomieji šaukštai kūdikių manų kruopų.
Įtrinti:
3 tigliai grietinės.
3 pakeliai vanilino cukraus.
Tarkuoto šokolado.
Procedūra:
Nuotrauka: tjn
Į nedidelę gilią kepimo formą (32×22 cm) ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos sudėkite slyvas pjautine puse į viršų.
Apibarstykite cukrumi ir dėkite į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių.
Tada pabarstykite vaikiškomis manų kruopomis, supilkite šviesią tešlą, o tada ant šviesios tešlos supilkite tamsią tešlą.
Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Nuotrauka: tjn
Kelias:
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi iki tirštų putų, supilkite aliejų, tada įmaišykite pieną, miltus su kepimo milteliais ir galiausiai kiaušinių baltymus išplaktus su žiupsneliu druskos.
Padalykite tešlą į dvi dalis ir į vieną pusę įmaišykite kakavą.
Nuotrauka: tjn
Atvėsusį tortą apverskite ir aptepkite kremu , kurį sumaišėte su cukrumi.
Pabarstykite tarkuotu šokoladu ir leiskite gerai sustingti šaldytuve.
Nuotrauka: tjn
Linkime jums gero skonio! :-).
