Šiandien pateikiame jums 2 super sočių ir neatremiamai skanių abrikosų pyragų receptus.
Pirmasis – tai lincinis pyragas su sūrio pyrago įdaru, kuris tikrai taps jūsų mėgstamiausiu vasaros desertu.
Antrasis pyragas yra itin greitas, skanus ir su juo gali susidoroti net ir pradedančioji kulinarė.
Išskirtiniai gardžiausių abrikosų pyragų receptai iš youtube kanalo Lecker mit Rika.
Linijiniam sūrio pyragui su abrikosais mums reikės::
(1 puodelis = 250 ml).
Tešlai:.
100 g suminkštinto sviesto (1/2 puodelio).
žiupsnelis druskos.
70 g granuliuoto cukraus (1/3 puodelio).
1 kiaušinio.
šiek tiek citrinos žievelės.
200 g paprastų miltų (1 + 2/5 puodelio).
Kremui:.
500 g varškės (arba kreminio sūrio).
80 g granuliuoto cukraus (2/5 puodelio).
2 kiaušinių.
2 valgomųjų šaukštų citrinos sulčių.
100 ml pieno (2/5 puodelio).
40 g kukurūzų krakmolo (1/3 puodelio).
toliau.
Abrikosai.
Pieniškas šokoladas.
migdolų drožlių.
Procedūra:
Į dubenį įpilkite suminkštinto sviesto ir druskos.Suplakite maišytuvu.
Įmaišykite cukrų, kiaušinį ir tarkuotą citrinos žievelę.
Į mišinį suberkite miltus ir suplakite mikseriu.Rankomis išminkykite vientisą tešlą.
Įdėkite į plastikinį maišelį ir leiskite 30 minučių pailsėti šaldytuve.
Perpjaukite abrikosus per pusę ir išimkite kauliuką.
Pasibaigus laikui, išimkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo.
Pirštais ištepkite ir sudėkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą (18 x 28 cm).
Paskleiskite tešlą ant viso paviršiaus ir pirštu suformuokite kraštą.
Paruoškite kremą: į gilų dubenį sudėkite varškę.
Tada sudėkite cukrų, kiaušinius ir citrinos sultis.Išplakite grietinėlę mikseriu .
Plakant supilti pieną.Krakmolą persijokite per sietelį su plaktuvu.
Tešlą patepkite kremu ant tešlos.Į kiekvieną abrikoso puselę įspauskite po kubelį šokolado .
Sudėti abrikosus ant kremo.
Galiausiai pabarstykite tortą migdolų drožlėmis.
Pyragą kepkite apie valandą 160 °C temperatūroje (viršutinio/apatinio kaitinimo).
Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra po kepimo.
Galima patiekti.
Greitai paruošiamam abrikosų pyragui reikia:
4 kiaušiniai.
170 g granuliuoto cukraus (4/5 puodelio).
1 pakelis vanilinio cukraus (8 g).
žiupsnelis druskos.
150 g augalinio aliejaus (3/4 puodelio).
250 g vanilinio jogurto (1 puodelis).
110 g maltų migdolų (1 puodelis).
250 g paprastų miltų (1 + 4/5 puodelio).
15 g kepimo miltelių (2,5 šaukštelio).
60 g kukurūzų krakmolo (1/2 puodelio).
1 kg abrikosų.
Procedūra:
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius.
Supilti granuliuotą ir vanilinį cukrų, žiupsnelį druskos ir išplakti mikseriu iki kreminės masės.
Plakant supilti aliejų, jogurtą ir maltus migdolus.
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais. plakant į mišinį įmaišykite miltus.
Galiausiai įmaišykite krakmolą ir toliau plakite.
Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą (maždaug 41 x 35 cm) ir tolygiai paskirstykite.
Ant tešlos išdėliokite per pusę perpjautus abrikosus vidumi į viršų.
Kepkite pyragą apie 35 min. 170 °C temperatūroje.
Iškepus leiskite pyragui atvėsti.
pabarstykite cukrumi.
Galime patiekti.
Linkime jums gero skonio!
Vaizdo įrašų instrukcijas rasite ČIA.
