Tai kalcio ir fosforo šaltinis, todėl mityboje jam turėtų būti skirta ypatinga vieta.Šie vertingi komponentai atsakingi už sveikus dantis, stiprius kaulus, tačiau jie taip pat dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose.Be to, pasukose yra sveikų bakterijų, kurios daro įtaką žarnyno mikrobiomui.Tačiau ar galima jas gerti naktimis? Kokia nauda ir kam reikėtų saugotis gerti pasukas vakare? Atsakome.
Pasukos – sveikatingumo savybės
Pasukos yra vertingas maisto papildas, nes reguliariai jas vartojant organizmas aprūpinamas kalciu ir fosforu.Tai elementai, kurie labai svarbūs osteoporozės prevencijai.Jie stiprina kaulus ir dantis.Jie taip pat labai svarbūs nervų sistemos veiklai, nes gerina nervinių impulsų laidumą.
Pasukos taip pat rekomenduojamos širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai – jos reguliuoja širdies veiklą ir mažina kraujospūdį.
Pasukų sudėtis taip pat svarbi vėžio (storosios žarnos, prostatos ar krūties) profilaktikai.
Didelis fosfolipidų kiekis pasukose turi įtakos cholesterolio sintezei ir jo absorbcijai žarnyne.Todėl jis rekomenduojamas žmonėms, norintiems sumažinti jo kiekį.
Pasukų poveikis virškinimo sistemai
Gaminant pasukas naudojamos gyvos bakterijų kultūros, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą. Pasukos yra lengvai virškinamos ir suvirškinamos iki trijų kartų greičiau nei pienas. Pasukose esanti pieno rūgštis skatina skrandį gaminti virškinimo fermentus – todėl reguliariai geriant pasukas pagreitėja virškinimas ir skrandyje nenusėda kiti maisto produktai.
Ar galima pasukas gerti per naktį? Indikacijos
Pasukas galima gerti bet kuriuo paros metu ir jas reikėtų vartoti kaip užkandį arba baltyminį papildą valgio metu.
Jas rekomenduojama gerti vakare, nes jose yra triptofano – aminorūgšties, dalyvaujančios miego hormono gamyboje.
Pasukose taip pat yra probiotikų, kurie turi ‘atstatomąjį’ poveikį žarnynui.Valgant jį naktį ne tik sustiprėja žarnyno flora, bet ir pagerėja tuštinimasis.Kelias dienas reguliariai geriant pasukas naktį, rytinio tualeto problemos išnyks. Sveikas žarnynas – tai tinkamai veikianti imuninė sistema, todėl prieš miegą pravartu išgerti stiklinę pasukų – miego metu organizmas atsinaujina, o tai daro didelę įtaką organizmo imunitetui.
Pagal ajurvedą arba alternatyviąją mediciną pasukos pasižymi vėsinamuoju poveikiu, todėl vasarą rekomenduojama jas gerti prieš miegą, kad naktį kūnas neperkaistų.Pernelyg aukšta aplinkos temperatūra ir kūno šiluma neigiamai veikia miego kokybę ir gali padidinti prabudimų skaičių.
Ar galima naktį gerti pasukas? Kontraindikacijos
Tie, kurie pastebi kokį nors neigiamą pasukų gėrimo naktį poveikį, turėtų susilaikyti nuo gėrimo.Išgėrę pasukų kai kurie žmonės gali jausti pilvo pūtimą, vidurių pūtimą ir skrandžio skausmą.Todėl, jei išgėrus pasukų jaučiamas toks diskomfortas, rekomenduojama jų nevartoti naktį.
Taip pat svarbu pažymėti, kad pasukos nėra abejingos kalorijų ir makroelementų kiekiui. 100 g pasukų yra 40 kalorijų ir 0,9 g riebalų, tačiau taip pat rasite natrio (100 mg) ir angliavandenių (4,8 mg).
Dietos besilaikantys žmonės, kurie nori pasukų vartoti vakare, turėtų jas įtraukti į savo valgiaraštį.
