Mikrobangų krosnelė leidžia greitai ir patogiai pašildyti maistą, užimdama daug mažiau vietos nei tradicinė viryklė. Be to, joje galima ir gaminti maistą, nes ji turi didelį programų pasirinkimą.’ Tačiau ar toks maistas tikrai mums naudingas ir sveikas?’ Šį klausimą pakomentavo žinomas mitybos specialistas.
Pirmiausia reikėtų pažymėti, kad mikrobangų krosnelė visų pirma siejama su paruošto valgyti maisto šildymu.Paprastai tai būna labai perdirbti produktai, kurie turi mažą maistinę vertę, bet daug riebalų, druskos ar cukraus.Jie nebus sveiki, tačiau mikrobangų krosnelė su tuo neturi nieko bendra.Šildomi orkaitėje jie yra tokie pat kenksmingi mūsų organizmui.
Tačiau galbūt teko susidurti su teorija, kad mikrobangų krosnelėje šildomi maisto produktai praranda savo savybes ir tampa beverčiai.Kiek tiesos tame yra? Mitybos specialistė Hanna Stolinsky pripažįsta, kad mikrobangų krosnelėje yra viena problema.Tačiau ji nėra susijusi su pačiu prietaisu.
– Ar mikrobangų krosnelė yra visiškas blogis? – klausia ekspertė.
Nežinau, kodėl mikrobangų krosnelė vertinama taip neigiamai.Žinoma, tai tik dar vienas mitas, kuriuo tikime skaitydami nesąmones internete – pabrėžia ji.
Vienintelis trūkumas yra tas, kad skonis gali būti šiek tiek prastesnis, bet tai individualus dalykas, kaip ir netolygus kaitinimas, nes vandens molekulės produkte pasiskirsto skirtingai, todėl dauguma mikrobangų krosnelių turi besisukančias lėkštes.– paaiškina Hanna Stolińska ir prisipažįsta, kad pati naudoja mikrobangų krosnelę.
Vienintelė problema, susijusi su tokiu maisto šildymu, yra ne pačios mikrobangų krosnelės, o visai kas kita, apie ką daugelis žmonių gali nežinoti.Kalbama apie… indus, kuriuos naudojame.
Problema yra tai, kuo mes jį šildome.Dažnai plastikiniai virtuvės reikmenys – tai jau žudynės!!! – perspėja dietologė ir pataria naudoti tik stiklinius arba keraminius indus.Žinoma, tik tuos, kuriuos galima šildyti mikrobangų krosnelėje.
Hanna Stolinsky apibendrina mikrobangų krosnelės naudojimą penkiais punktais: Hanna Stolinsky apibendrina mikrobangų krosnelės naudojimą:.
- Mikrobangų krosnelė sukelia vandens molekulių virpesius ir išskiria šilumą.
- Fotonų energija ir spinduliuotės dažnis yra labai maži.
- Maistas nėra švitinamas, nėra kancerogeninis ar radioaktyvus.
- Maisto produktuose vyksta tokie patys pokyčiai kaip ir bet kokio terminio apdorojimo metu.
- Mikrobangų krosnelė yra saugi, jei naudojama ir eksploatuojama tinkamai.
Interneto vartotojų komentarai išsiskiria.Vieni žmonės naudojasi mikrobangų krosnele ir labai ją mėgsta, o kiti pirmenybę teikia tradiciniams maisto šildymo būdams.
