Paruoškite greitą, paprastą ir pigų cukinijų “vengrų“ receptą namuose.
Neatsispiriamas be mėsos ir sultingas skanėstas bus paruoštas per kelias minutes.
Unikalus keptų daržovių receptas iš Viele Rezepte YouTube kanalo.
Valgykite daugiau cukinijų
Cukinijos – vasaros dovana mūsų sveikatai.Šiais karštais mėnesiais jie mums siūlo atgaivą ir tuo pačiu palaiko mūsų kūną.Jie ne tik skanūs ir universalūs virtuvėje, bet ir turi daug naudos sveikatai.
Šiuose vaisiuose yra daug vandens, skaidulų ir vitaminų, tokių kaip vitaminas C , kuris stiprina imuninę sistemą ir veikia kaip antioksidantas.Dėl didelio vandens kiekio cukinijos idealiai tinka organizmui drėkinti vasaros karštyje.
Be to, juose taip pat yra B grupės vitaminų, kurie prisideda prie tinkamo nervų sistemos veikimo ir palaiko metabolizmą.Taip pat puikus mineralų, tokių kaip kalis, šaltinis, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį.
Dėl mažo kaloringumo ir didelio skaidulų kiekio cukinijos idealiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį.Jie gali būti daugelio sveikų ir lengvų vasaros patiekalų dalis, pavyzdžiui, salotos, sriubos, kepiniai ar ant grotelių kepti garnyrai.
Dėl švelnaus skonio jie puikiai dera su įvairiais deriniais, mėgstami vaikų ir suaugusiųjų.
Cukinijai “vengriškai” mums reikia:
cukinijos.
1/2 citrinos.
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus.
1 svogūnas.
1 morka.
1 pomidoras.
1 skiltelė česnako.
1/2 čili pipiro.
druskos
maltų juodųjų pipirų.
špinatų.
200 g grietinėlės kepimui.
Procedūra:
Supjaustykite cukiniją apskritimais, tada griežinėliais ir sudėkite į dubenį.
išspauskite sultis iš citrinos į dubenį su cukinijomis ir išmaišykite.
Nuluptą svogūną perpjaukite pusiau ir supjaustykite griežinėliais..
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite svogūną.
Nuluptas morkas supjaustykite plonais apskritimais, o tada plonomis juostelėmis.
Kai svogūnas bus skaidrus suberkite morkas ir išmaišykite.
Tada suberkite pjaustytas cukinijas ir viską sumaišykite..
Nuplautą pomidorą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę.Kruopščiai išmaišykite.
Česnaką ir čili supjaustykite plonais griežinėliais ir suberkite į keptuvę.
Pagardinkite mišinį druska, juodaisiais pipirais ir išmaišykite.
Suberkite nuplautus špinatų lapus ir išmaišykite.
Galiausiai į mišinį pilame grietinėlę ir gerai išmaišome.
Verdame 10 minučių..
Patiekiame skanias daržoves su ryžiais.
Linkime gero apetito!
Vaizdo įrašo instrukcijas rasite ČIA.
