Nors jie giriami ir rekomenduojami, jų neturėtų būti kiekvieno žmogaus racione.Yra keletas kontraindikacijų valgyti agurkus.Pažiūrėkite, kas jų neturėtų valgyti.
Agurkai giriami dėl jų teigiamo poveikio organizmui, tačiau yra keletas negalavimų, dėl kurių jų vartoti nerekomenduojama.Jei turite toliau išvardytų sveikatos problemų, apsvarstykite galimybę apriboti arba išbraukti marinuotus agurkus iš savo raciono.
Kam nederėtų valgyti agurkų?
Riboti agurkų vartojimą rekomenduojama žmonėms, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, nes agurkuose yra daug druskos.Visiškai jų atsisakyti nebūtina, tačiau mažesnis vartojimas prisidės prie sveikatos stiprinimo.
Reikėtų pridurti, kad raugintuose agurkuose (apskritai agurkuose) yra daug histamino, todėl žmonės, netoleruojantys histamino, neturėtų jų valgyti. Kaip WP abcHealth pranešime nurodė daktarė Magdalena Cubała-Kucharska, histaminas yra hormonas, kuris kartais tarpininkauja uždegiminei reakcijai.Jei netoleruojantis asmuo suvalgo agurkų, pasekmė gali būti galvos skausmas, viduriavimas, dilgėlinė, pilvo skausmas ar veido paraudimas.
Kontraindikacija valgyti agurkus yra kalcio oksalato akmenligė (dėl didelio druskos kiekio), taip pat lėtinis inkstų nepakankamumas.Dėl didelio vitamino K kiekio agurkai nerekomenduojami žmonėms, vartojantiems antikoaguliantus.Agurkai didina skrandžio rūgšties gamybą, o tai gali sukelti diskomfortą žmonėms, sergantiems skrandžio opomis, gastroezofaginiu refliuksu ir stemplės erozija .Marinuotų agurkų taip pat reikėtų vengti apsinuodijus maistu ir nerekomenduojama jų valgyti nevalgius.
Ar galima valgyti agurkus sergant podagra?
Agurkai nėra produktai, kurių nereikėtų vartoti sergant podagra.Jie nepriklauso produktų, kuriuose gausu purinų, grupei. Purinų nerekomenduojama vartoti artritu sergančių žmonių mityboje, nes jie gali pabloginti ligos simptomus.Tačiau verta šiek tiek apriboti jų vartojimą.Kodėl?
Šviežiuose agurkuose yra labai mažai purinų, o marinavimo procesas purinų kiekio juose nekeičia. Tačiau verta paminėti, kad marinuoti agurkai, įskaitant raugintus agurkus, artrito kontekste buvo svarstomi daugiausia dėl juose esančio druskos kiekio. Iš tiesų sergant podagra rekomenduojama riboti druskos, ypač natrio, kuris yra viena iš jos sudedamųjų dalių, vartojimą.Per didelis natrio kiekis maiste gali skatinti šlapimo rūgšties koncentracijos didėjimą.Todėl sergantieji podagra turėtų nevartoti marinuotų produktų, pavyzdžiui, agurkų, kopūstų, ridikų ir burokėlių.
