Šią idėją išbandžiau tik neseniai, bet ji jau tapo mūsų mėgstamiausiu patiekalu, nedvejodami išbandykite ir jūs!
Fantastiška česnako idėja
Česnakinė duona – populiarus patiekalas, tinkantis įvairioms progoms.
Jo paruošimas paprastas ir rezultatas visada skanus..
Ši duona puikiai tinka patiekti kaip užkandis vakarėlyje arba kaip šeimos susibūrimo dalis..
Česnako ir kiaušinių derinys suteikia šiam receptui iš portalo smokosze unikalaus ir su niekuo nesupainiojamo skonio..
Kitame straipsnyje rasite išsamų receptą kaip pasigaminti šią duoną namuose..
Sumaišykite česnaką su kiaušiniais
Receptą įkvėpė gruziniškas chačapuris, tradicinis pyragas iš Rytų šalių , dažnai patiekiamas kaip gatvės maistas.
Keptuvėje kepta nerauginta tešla yra kaloringa, soti ir nepaprastai skani..
Savo recepte naudojame česnakinę duoną neįprastu paruošimo būdu , kur česnakas sumaišomas su kiaušiniais, kas suteikia ryškesnį skonį.
Česnakinės duonos receptas
Pateiktoje duonoje yra nedidelis priedas kepimo sodos , bet galite išbandyti ir variantą su puse arbatinio šaukštelio kepimo miltelių..
Ingredientai:
2 kiaušiniai.
250 g paprastų miltų.
150 g jogurto.
5 skiltelės česnako.
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos.
1 nedidelis ryšelis petražolių arba kalendros.
Procedūra:
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir sudėkite nuluptas česnako skilteles..
Sumaišykite mikseriu iki purios, gerai gazuotos masės..
Į kiaušinius įpilkite kefyro arba natūralaus jogurto ir tada smulkintų kalendrų ar petražolių..
Masę gerai išmaišykite šluotele. .
Į dubenį pamažu suberkite sijotus miltus ir kepimo soda.
Maišykite mentele, kol tešla pradės tirštėti..
Tešlą perkeliame ant miltais pabarstytos lentos ir gerai išminkome.
Tešlą suvyniojame į foliją ir leidžiame pailsėti 10-15 min..
Tada iškočiojame į storą apie 3 cm storio ir formą atitinkančio skersmens pyragą.
Apkepkite tešlą įkaitintame aliejuje arba lydytame svieste ant vidutinio stiprumo degiklio iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Česnakinė duona patiekiama su jogurto padažu.
Ši duona idealiai tinka kaip šventinio stalo dalis ir savo traškumu bei sodriu skoniu tikrai sužavės visus svečius.
Gero apetito!
