Puiki idėja pietums, kurie yra ypač greiti ir labai skanūs.
Užtenka vos kelių minučių ir patiekalas paruoštas!
Puikus būdas panaudoti cukinijas
Ieškote būdo sunaudoti cukinijų perteklių ir tuo pačiu mėgautis greitu bei skaniu patiekalu? Turime jums puikų patarimą!
Mūsų minutė cukinijų padažas su bambino ir grietine jūsų tikrai nenuvils.
Ar galite jį paruošti per kelias minutes ir rezultatas? Skanus padažas, tinkantis prie makaronų, ryžių ar kaip tortilijų įdaras.Mums labiausiai patinka su makaronais.
Mums reikia:
Makaronai pagal skonį arba gnocchi virti pagal instrukcijas.
3 vidutinės cukinijos.
1 svogūnas.
1 skiltelė česnako.
alyvuogių aliejaus.
50 g tarkuoto sūrio.
1 bambino (arba kito lydyto sūrio apvalkale).
Grietinė minkštinimui (kiekis pagal skonį, aš dedu ¾ indelio, galima ir saldžią grietinėlę ar plaktą grietinėlę).
Pagal skonį:.
daržovių sultinys be glutamino.
druskos
bazilikas.
raudonėlio.
Procedūra:
Cukinijos nuplaukite ir sutarkuokite – Cukiniją nulupau, kaip turėjau senesnę daržovę, bet jei ji šviežia, lupti nereikia – padažas bus žalsvas.
Susmulkintą svogūną pakepinkite alyvuogių aliejuje iki skaidrumo, suberkite cukinijas ir kepkite, kol cukinija suminkštės.
Jauna cuekta išskirs daug sulčių, jei sulčių neužtenka, galima įpilti šiek tiek vandens ar sultinio.
Įpilkite daržovių sultinio (be glutamato) ir prieskonių pagal skonį.
Pabaigoje suberkite sutrintas česnako skilteles, sūrį ir bambino – ištirpsime.
Galiausiai įmaišykite grietinę (arba saldžią) ir galite maišyti arba palikti ramybėje.
Į padažą suberkite makaronus, išmaišykite ir dar galite dėti vištienos kumpio gabalėlius , arba vištienos mėsą.
Papuoškite petražolių šakelėmis..
Tai labai universalus receptas, galite pridėti daugiau rūšių sūrio, sviesto arba eksperimentuoti su prieskoniais – muskato riešutas labai skanus padaže.
Tai priklauso nuo jūsų, tiesiog ragaukite ir pritaikykite savo skonį.
Mums labiau patinka variantas su grietine.
Linkime gero apetito! :-).
autorius: Žanetka.
