Juoda ir aromatinga, rytais ji savo aromatu pripildo visus namus – signalizuoja, kad pats metas pasipildyti jėgas visai dienai.Tačiau daugelis žmonių šiek tiek dvejoja, ar griebtis puodelio, baimindamiesi, kad rytinė kava dehidratuoja ir iš organizmo išplauna vertingas medžiagas.Todėl mokslininkai nusprendė šį klausimą ištirti šiek tiek atidžiau.Ir jie paneigė plačiai paplitusį mitą.
Ar turėtumėte gerti kavą?’ Mokslininkai neabejoja
Nors paprastai manoma, kad kava yra labai kenksminga, mokslininkai vis tiek ja domisi.Įrodyta, kad kava turi sveikatai palankų poveikį organizmui.Ji yra antioksidantų ir daugybės kitų junginių, turinčių teigiamą poveikį žmogaus organizmui, šaltinis, o geriama saikingai dar labiau sumažina ankstyvos mirties, širdies ir kraujagyslių ligų, metabolinio sindromo, II diabeto ir kitų ligų riziką.II tipo cukriniu diabetu, II tipo cukriniu diabetu ir tam tikrais vėžiniais susirgimais.
Be to, tyrimai rodo, kad kavos gėrimas taip pat mažina Alzheimerio ligos, demencijos, Parkinsono ligos ir kai kurių kepenų ligų riziką.Tad nenuostabu, kad daugelis kiekvieną savo dieną pradeda „trupučiu juodos“.Tačiau tada atsiranda paplitusi klaidinga nuomonė – kad kava dehidratuoja ir iš organizmo išplauna vertingas medžiagas.Tačiau ar tai tikrai tiesa? Ekspertai pažvelgė į tai atidžiau.
Kodėl kava dehidratuoja organizmą?’ Ekspertai paneigia plačiai paplitusį mitą
Paplitusi klaidinga nuomonė, kad kava prisideda prie dehidratacijos, nes iš organizmo išplauna ne tik vandenį, bet ir kitus vertingus komponentus.Panaši nuomonė, pasak ekspertų, kyla dėl diuretinio kofeino poveikio.Ir nors tiesa, kad kofeinas subtiliai didina šlapimo gamybą, tyrimai rodo, kad panašus poveikis yra palyginti silpnas ir nesukelia didelio skysčių netekimo iš organizmo.
Iš tikrųjų kavoje randama medžiagų paslaptingu pavadinimu – diuretikai –.Tai padeda inkstams pašalinti iš organizmo druską ir vandenį, todėl išgėrę puodelį kavos jaučiame poreikį nueiti į tualetą.Tačiau, nors kava pasižymi lengvu diuretiniu poveikiu, ji neišplauna mineralinių medžiagų ir nepadeda dehidratuoti , teigia ekspertai moksliniame žurnale ‘Journal of the American College of Nutrition’.
Ar kava kenkia organizmui?
Pakankamais kiekiais vartojama kava ne tik drėkina, bet ir suteikia vertingų maistinių medžiagų.Ekspertai teigia, kad nuo trijų iki daugiausia penkių puodelių kavos kasdien turėtų pasiekti mūsų stalą.
Ar ji nedaro jokios žalos? Visiškai ne.Viename puodelyje kavos yra apie 7 mg magnio.Tačiau jei per dieną suvartojame apie keturis puodelius juodojo gėrimo, per 24 valandas per inkstus pašaliname apie 4 mg magnio, o tai, ekspertų teigimu, yra labai mažai.Iš tikrųjų šio ingrediento paros poreikis yra 300-400 mg per dieną.
