Iš pirmo žvilgsnio jie atrodo kaip apkepti makaronai.
Tiesa, forma gali išduoti, kad tai nėra plokščias kiaulienos kario gabalėlis , bet mažai kas patikės, kad tai ne mėsa, paslėpta po traškiais džiūvėsėliais.
Išmokite šį receptą ir šeima jums padėkos.
Laikykitės šių rekomendacijų iš skanėstų portalo.
Patiekite vietoj šnicelio
Jums gali patikti idėja naudoti nepopuliarią daržovę, kurią žinome kaip patizón.
Jis priklauso moliūginių šeimai, yra sultingas, švelnus ir skoniu primena cukiniją arba moliūgą..
Jaunesni patisonai turi minkštą odelę , kurios nereikia lupti.
Jie idealiai tinka salotoms ruošti, kepti ant grotelių, marinuoti ar marinuoti.
Kita vertus, senesni laikui bėgant įgauna storesnę, nelygią ir kietą odelę, todėl geriau juos nulupti prieš valgant ar apdorojant..
Kokie patisonai geriausiai tinka makaronams gaminti?
Geriau rinktis jaunas, vidutinio dydžio daržoves , kurių odelė bus tokia minkšta, kad jos nereikės lupti, o mažų sėklų lizdų nereikės išskobti.
Žinoma, makaronams gaminti tinka ir dideli prinokę patisonai. .
Tačiau šiuo atveju reikės išpjauti sėklas ir atsikratyti storos odelės.
Reikia:
1 didelis arba 2 vidutiniai patisonai.
2 kiaušiniai.
puodelio paprastų miltų.
puodelis džiūvėsėlių.
Druska.
Juodųjų maltų pipirų.
Granuliuotas česnakas.
Kepimui skirto rapsų aliejaus arba praleisto sviesto.
Parengimas
Nuplaukite patisonus (jei reikia, nulupkite juos) ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais..
Jei sėklos didelės, išimkite jas.
Tada kiekvieną patisonės gabalėlį pabarstykite druska ir atidėkite daržoves 15 minučių į šalį, kad iš jų pasišalintų vanduo..
Praėjus šiam laikui, nusausinkite patisonus.
Pagardinkite juos pipirais ir granuliuotu česnaku.
Įmuškite kiaušinius, pasiruoškite kepimo skardą su miltais ir džiūvėsėliais..
Patisonų griežinėlius pirmiausia apvoliokite miltuose, paskui kiaušinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose ir iš karto dėkite į įkaitintus riebalus.
Apkepkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos .
Kai jos bus paruoštos, sudėkite jas ant lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu.
Gero apetito!
