Purus biskvitinis pyragas, kurį paprasta ir greita pagaminti.
Jį galima naudoti ant bet kokio pyrago arba valgyti vieną su popietine arbata.
Išskirtinis puraus ir minkšto biskvito receptas iš youtube kanalo Кулинарим с Таней 2. 0.
Mums reikia:
(forma 22 – 24 cm).
5 vidutinio dydžio kiaušiniai.
žiupsnelio druskos.
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus.
150 g granuliuoto cukraus.
150 g paprastų miltų.
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (nebūtina).
Darbo eiga: 1:
Į gilų dubenį sudaužykite kiaušinius. Įberkite žiupsnelį druskos.
Pusę minutės plakite mikseriu.
Įdėkite vanilinio cukraus.Supilkite granuliuotą cukrų.
Plakite mikseriu plakite apie 8 minutes , kol putos taps purios.
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.Palaipsniui persijokite į kiaušinių mišinį.
Šluotele arba mentele švelniai išmaišykite.
Torto formos dugną išklokite kepimo popieriumi.Supilkite tešlą.
Tolygiai išlyginkite viršų.
Naudodami iešmelį suminkykite tešlą spiralės forma, kad neliktų oro burbuliukų.
Įdėkite formą į orkaitę įkaitintą iki 180 °C temperatūros. Kepkite 25-30 minučių (viršutinė / apatinė kaitra).
Iškepusį biskvitą patikrinkite iešmeliu.
Tada išimkite biskvitą iš skardos ir nuimkite popierių.
Padėkite jį ant grotelių ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
Suvyniokite biskvitą į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
Išėmę iš šaldytuvo, supjaustykite sausainį pagal pageidavimą.
Galime panaudoti jį gaminant bet kokį pyragą.
Linkime jums gero skonio!
Vaizdo instrukcijos.
