Pristatome gardžius sutrintus žiedinius kopūstus minkštoje tešloje, nuo kurių burnoje pasklis aitrios ašaros.
Tai akivaizdžiai geriausias sutrintų žiedinių kopūstų receptas, kokį esu bandžiusi.
Geriausias kepintų žiedinių kopūstų receptas iš ‘Youtube’ kanalo ‘Nefis TV’.
Česnakų ir kefyro tešlos receptas
Reikia:
1 mažesnis žiedinis kopūstas.
2 kiaušiniai.
100 ml kefyro.
3-4 valgomųjų šaukštų paprastų miltų.
1 skiltelės česnako.
Druskos ir pipirų.
Procedūra:
Žiedinį kopūstą padalykite į mažesnius žiedynus.Pagardinkite druska, sudėkite smulkintą česnaką ir gerai išmaišykite.Leiskite šiek tiek pailsėti.
Išplakite kiaušinius su druska, pipirais, kefyru ir įberkite 2 kupinus šaukštus miltų.Išminkykite vientisą tešlą.
Apvoliokite rozetes iš pradžių kruopščiai miltuose, iš karto tešloje ir kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Tešla gražiai prilimpa, neišteka, nesuplyšta ir nenukrenta.
Ar namuose neturite česnakų ir kefyro? Ne bėda, išbandykite šį receptą!
Reikia: 1:
1 vidutinio dydžio žiedinių kopūstų galvos.
1 šaukštelis druskos.
Dengimui:.
2 kiaušiniai.
200 ml pieno.
1 puodelis paprastų miltų.
1 arbatinio šaukštelio druskos.
Patiekti.
1 puodelis baltojo jogurto.
Procedūra: 1:
Pradžioje pašalinkite žiedinio kopūsto lapus.Žiedinį kopūstą perpjaukite į keturias dalis .
Supjaustykite į rozetes.
Pašalinkite visus nešvarumus nuimkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Sudėkite rozetes į didelį puodą.
įpilkite tiek vandens, kad jos būtų apsemtos. Įberkite druskos.
Ant didelės ugnies užvirinkite.
Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol žiediniai kopūstai suminkštės.
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius.
Supilkite pieną ir plakite plaktuvu.
Supilkite miltus ir druską.Mišinį plakite iki vientisos masės.
Į tešlą pamirkykite žiedinius kopūstus.
Įdėkite į karštą ugnį.
Kepkite po dvi minutes iš abiejų pusių.
Iškeptus žiedinius kopūstus padėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės , kad pasišalintų aliejaus perteklius.
Patiekite su jogurtu.
Linkime jums gero skonio!
Vaizdo instrukcijos.
