Virtuvėje tikriausiai nėra nieko blogiau už sugedusį maistą.Viskas turi galiojimo laiką, o vasarą ypač nukenčia vaisiai.Ar yra būdas prailginti jų galiojimo laiką? Pasak vieno maisto technologo, taip.Ji papasakojo mums savo gudrybę.
Visi žinome, kad be tinkamo vaisių kiekio mūsų mityboje mūsų sveikata ir fizinis pasirengimas sustos.Todėl savo namų atsargas papildome naujais, šviežiais maisto produktais tiesiai iš netoliese esančios maisto prekių parduotuvės ir stengiamės, kad jų visada būtų namuose, po ranka.Tačiau ši – ir, žinoma, gera – idėja turi ir nemalonią pasekmę.Mat, kaip tikriausiai gerai žinote, vaisiai nėra labai atsparūs laikui.
Ypač vasarą vaisių puvimas, skonio praradimas ir pelėsis yra labai nemalonus.Jūs tikrai daug ką atiduotumėte, kad to išvengtumėte.Tačiau, pasak Martos Zaleskos, maisto technologės, kartkartėmis socialiniuose tinkluose atskleidžiančios savo profesijos paslaptis, teigiamam rezultatui pasiekti daug nereikia.Ir ne, nereikia apsirūpinti jokia specialia įranga.To, ką jau turite namuose, tikrai pakaks.
Maisto technikos specialisto patarimas: darykite tai ir jūsų vaisiai ilgiau išliks švieži
Neseniai Martos Zaleskos ‘Instagram’ tinkle pasirodė vaizdo įrašas, kuriame maisto technikė parodė savo savaitės senumo braškes. Kaip jos atrodė? Na, tiesą sakant, tarsi ką tik nuskintos nuo krūmo.Kyla klausimas: kaip tai įmanoma?.
Eksperto teigimu, norint sėkmingai laikyti tokias uogas, kaip braškės ar mėlynės, tereikia dubenėlio, popierinio rankšluosčio ir lėkštės.Žinoma, taip pat galime naudoti sandariai uždaromą plastikinį maisto indą.Bet kuriuo atveju turime užtikrinti, kad saugomi vaisiai nebūtų nuolat veikiami oro.Be to, belieka tik vienas dalykas: uždengti braškes popieriniu rankšluosčiu.
Tai ir viskas.Kaip teisingai pastebėjo Marta Zaleska, dažnai skundžiamės, kad vaisiai brangūs.Tuo pat metu būtent juos dažniausiai išmetame, nes jie sugenda.Taigi verta imtis veiksmų – nors ir dėl mūsų pačių ekonominio pasitenkinimo.
