Kokia būtų vasara be putlių aviečių? Negalima paneigti jų nuostabaus skonio, saldaus kvapo ir viliojančios spalvos.Tačiau ne visi žino ilgą šio vaisiaus istoriją.Pasirodo, avietė yra vienas seniausių žmonijai žinomų augalų.Jis šimtmečius buvo naudojamas maistui ir vaistams.Ir jau vien tai turėtų būti priežastis avietes valgyti kuo dažniau.
Avietės nuo seno vertinamos dėl jų sveikatą stiprinančių savybių.Jau senovės žmonės ruošdavo aviečių sultis, kurios padėdavo nuo kūno infekcijų ir neurozių.Mūsų liaudies tradicijoje avietės buvo laikomos vaistu, padedančiu sergant mažakraujyste.Šiais laikais aviečių sirupai dažnai vartojami nuo peršalimo ligų, tačiau svarbu žinoti, kad šis vaisius turi daug platesnį veikimo spektrą.
Kodėl verta valgyti avietes?
Avietės – tai vaisiai, pasižymintys įvairių maistinių medžiagų gausa.Ypač daug cukraus, pektino ir organinių rūgščių, tokių kaip salicilo, obuolių ir citrinos rūgštis. Avietėse taip pat gausu vitaminų, įskaitant B grupės vitaminus ir vitaminus C ir E. Be to, vaisiai yra gausus daugelio mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, kalcio, magnio, geležies ir kalio, šaltinis.
Mūsų organizmui vertingi ne tik aviečių vaisiai, bet ir šių augalų lapai.Juose gausu mineralinių druskų, organinių rūgščių, flavonoidų ir dervų junginių bei taninų. Susmulkinti aviečių žiedai buvo naudojami kaip natūrali priemonė nuo patinusių ir pūlingų akių. Savo ruožtu verdant aviečių lapus susidaręs vanduo buvo naudojamas pažeistoms odos vietoms plauti.
Dėl salicilo ir benzoinės rūgščių aviečių uogos laikomos natūraliu aspirinu. Vaisiai pasižymi priešuždegiminėmis, karščiavimą mažinančiomis, antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis.Aviečių sirupas arba sultys nuo seno vertinamos dėl sveikatą ir imunitetą stiprinančių savybių ir dažnai ruošiamos kaip naminė priemonė nuo įvairių negalavimų, pavyzdžiui, peršalimo ir gripo.Avietės taip pat geba mažinti kraujospūdį, todėl jos rekomenduojamos žmonėms, sergantiems hipertenzija ir kitomis širdies bei kraujagyslių ligomis.
Avietės ir svorio metimas
Avietės turi savybę skatinti organizmo detoksikacijos procesą ir pagreitinti maisto virškinimą.Dėl to jos apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir pilvo pūtimo.Be to, tyrimai rodo, kad valgant avietes galima deginti kūno riebalus, o tai įmanoma dėl jose esančio aviečių ketono.
„Tyrimai su žiurkėmis rodo, kad šis ketonas gali slopinti poodinio riebalinio audinio augimą.Kiti tyrimai rodo teigiamą poveikį lipolizei (trigliceridų skaidymui riebaliniame audinyje) ir adiponektino, kuris turi įtakos daugeliui medžiagų apykaitos procesų, įskaitant susijusius su gliukozės ir riebalų rūgščių apykaita, sekrecijai,“ “ teigia Valstybinis mitybos mokymo centras.
Kartu Nacionalinis mitybos švietimo centras pabrėžia, kad dar per mažai tyrimų, kad aviečių ketoną būtų galima laikyti veiksmingu ginklu kovoje su antsvoriu ir nutukimu.
