2024 07 14 (nuotrauka: shutterstock.com/Viktorya Telminova).
Kaip paruošti marinuotus agurkus, kad jų skonis būtų kaip močiutės – traškūs, tvirti ir kupini skonio? Rauginti agurkai ir sūrymas yra svarbu, bet tai dar ne viskas.Sūrymas yra svarbus.Žinoma, tokie ingredientai kaip krienai, krapai ir česnakai taip pat svarbūs, tačiau svarbu ir dar kai kas.Nedaugelis žmonių prisimena šį priedą, o jūs jį tikrai turite po nosimi.
Slovakai labai mėgsta agurkus, ko negali suprasti žmonės iš kitų šalių, tačiau galima pasakyti viena: jie nežino, ko jiems trūksta.Slovakų mėgstamų agurkų negalima praleisti salotose ir didesniuose šeimos renginiuose.Kaip paruošti marinuotus agurkus? Receptas trivialus ir jo nereikia sudėtinginti.Tačiau mūsų močiutės ir seneliai tiksliai žinojo, ko dėti į marinuotus agurkus, kad jie būtų skanesni.Tai ąžuolo, vyšnios arba serbentų lapai. Jie suteiks agurkams neįtikėtiną skonį ir padarys juos puikius. Tačiau nepamirškite agurkų aplieti šiltu sūrymu: Taip agurkai taps skanesni.
Kaip paruošti geriausius marinuotus agurkus?
Ingredientai.
Kaip pasigaminti:.
- Agurkus nuvalykite ir pamerkite į šaltą vandenį.Kol jie mirks, paruoškite stiklainius.Tuo tarpu paruoškite kitus ingredientus.
- Į kiekvieno stiklainio dugną įdėkite pakankamą kiekį krienų, česnakų, lauro lapų ir ąžuolo arba serbentų lapų, jei naudojate.
- Tada sudėkite agurkus į stiklainius.Nepamirškite juos laikyti vertikaliai ir, pageidautina, gana sandariai.Ant viršaus uždėkite sulenktą krapų šakelę.
- Užpilkite šiltą sūrymą ant stiklainių ir sandariai uždarykite.Palikite jas kambario temperatūroje kelias dienas, o kai pakeis spalvą, galite perkelti į rūsį.
Tokie agurkai yra skanūs ir galite būti tikri, kad jie visada bus traškūs ir puikiai tiks salotoms bei užkandžiams.Nepamirškite išpilti ir agurkų vandens – naudokite jį sriuboms arba gerkite, kai norite švelniai sumažinti cukraus kiekį kraujyje, kai netyčia suvalgėte vienu pyragu per daug.
