Įsivaizduokite desertą, kuriame dera kreminis vanilės saldumas varškė ir stebuklinga riešutų tešla..
Nuo puraus riešutinio pagrindo iki aksominio plaktos grietinėlės šis skanėstas yra desertų mėgėjo svajonės išsipildymas.
Puikus skanaus pyrago receptas iš “YouTube” kanalo “Einfache Rezepte”.
Mums reikia:
Tešlai:.
1 kiaušinis.
250 ml pieno (1 puodelis).
200 g granuliuoto cukraus (1 puodelis).
100 ml augalinio aliejaus (1/2 puodelio).
200 g maltų lazdyno riešutų (2 stiklinės).
125 g universalių miltų (1 puodelis).
2 arbatinius šaukštelius kepimo sodos.
Dėl kremo:.
600 ml pieno (2,5 stiklinės).
78 g vanilinio pudingo miltelių (1/3 puodelio).
150 g granuliuoto cukraus (3/4 puodelio).
200 g sviesto (1 puodelis).
Kiti ingredientai:.
500 ml plaktos grietinėlės (2 puodeliai).
Procedūra:
supilkite dalį pieno į dubenį su pudingu ir išmaišykite šluotele.
Supilkite likusį pieną į puodą ant viryklės ir pakaitinkite.
Tada į puodą supilkite cukrų, išmaišykite ir užvirkite..
Supilkite pudingo mišinį ir maišykite, kol pudingas sutirštės..
Pudingą supilkite į dubenį, uždenkite folija ir leiskite atvėsti.
Į indą iš virtuvinio kombaino įmuškite kiaušinį ir supilkite 250 ml pieno.
Įpilkite cukraus ir sumaišykite mikseriu. Maišymo metu supilkite aliejų.
Tada barstome maltus riešutus.
Sumažinkite galią ir palaipsniui maišydami suberkite miltus su soda.
Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą (34 x 22 cm) ir išlyginkite.
Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15 minučių 180°C temperatūroje (kaitinimas iš viršaus/apačios).
Iškepusią tešlą leiskite visiškai atvėsti.
Į gilų indą įpilkite sviesto. Intensyviai plakame mikseriu, kol susidarys putų tekstūra.
Atskirame dubenyje išplakti atvėsusį pudingą.
Tada plakant palaipsniui įpilkite pudingą į sviestą.
Tešlą perkelkite į kepimo skardą ir pasirėžkite forma..
Kremą tolygiai paskirstykite ant tešlos.
Tortą palikite valandai atvėsti šaldytuve..
Išėmus iš šaldytuvo pyragą išimame iš formos ir supjaustome. Aukštame dubenyje išplakti grietinėlę.
Tortui papuošti naudokite konditerinį maišelį.
Galime aptarnauti.
Linkime gero apetito!
Vaizdo pamoka:.
